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將樂縣開展餐飲具衛生聯合執法

發布時間: 2022-08-10 12:16   來源:三明市衛健委    字號:
  為把好集中式餐飲具消毒單位的衛生問題,聚焦解決群眾的操心事、煩心事、揪心事,8月3日,將樂縣衛生計生監督所會同市場監管部門,對轄區兩家集中式餐飲具消毒單位開展聯合監督執法。

  聯合執法組現場對企業的環境衛生,流程布局,設備設施,洗滌劑、消毒劑的索證,出廠餐飲具包裝是否完整,有無標注內容以及標注內容是否符合要求,是否按要求安裝在線監控設備、設備是否正常運行,以及餐飲具回收、去渣、粗洗、清洗消毒、包裝、儲存等各個環節進行認真檢查。針對檢查發現的在線監控看不到畫面、成品倉庫區域設置不規范等問題,將約談兩家集中式餐飲具消毒單位主要負責人,責令其限期整改。

  下一步,將繼續加強對轄區內餐飲具集中消毒單位的監管,督促餐飲具集中消毒單位規范經營;回訪問題單位整改落實情況,對逾期不改的將依法進行查處,守護消費者“舌尖上的安全”。(將樂縣衛生計生監督所)

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