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夏季腹瀉的六款分型食療方

發布時間: 2022-06-10 15:55   來源:中國中醫藥報    字號:

  泄瀉亦稱腹瀉,為夏季常見病之一,表現為排便次數增多、糞便稀薄或瀉出如水樣。古人將大便溏薄者稱為“泄”,大便如水注者稱為“瀉”。泄瀉病位主要在脾、胃和大小腸,其致病原因有感受外邪、飲食不節、情志所傷及臟腑虛弱等。脾虛、濕盛是導致本病發生的重要因素,兩者互相影響,互為因果。

  中醫通常將泄瀉分為寒濕(風寒)型、濕熱(暑濕)型、傷食型、脾虛型、陽虛型、肝脾不調型等。下面給大家介紹幾款針對不同證型泄瀉的食療方,對本病有很好的效果。

  ①寒濕瀉飲食方 

  典型癥狀:寒濕泄瀉以大便清稀、甚則如水樣、腹痛腸鳴、脘悶食少、苔白膩、脈濡緩等為主要表現。

  材料:石榴1個。

  做法:將石榴搗爛,放入鍋中,加水適量,煎煮30分鐘,即可飲用。

  服法:每日早、晚各1次,空腹溫熱飲下,連飲3日。

  功效:散寒化濕止瀉。

  ②濕熱瀉飲食方 

  典型癥狀:濕熱泄瀉以腹痛、瀉下急迫或瀉而不爽、糞色黃褐、氣味臭穢、肛門灼熱、身熱口渴、小便短黃、苔黃膩、脈滑數或濡數為主要表現。

  材料:鮮荷葉1張,茯苓25g,粳米50g,白糖適量。

  做法:將鮮荷葉煎湯,去渣留汁,倒入鍋中。把茯苓、粳米下入荷葉汁中,熬煮成粥。將白糖撒在粥中,調勻即可食用。

  服法:每日1次,早晨空腹溫熱食下,連食3日。

  功效:清腸利濕止瀉。

  ③傷食瀉飲食方 

  典型癥狀:傷食泄瀉多見瀉下稀便、臭如敗卵、伴有不消化食物,伴見脘腹脹滿、腹痛腸鳴、瀉后痛減、噯腐酸臭、不思飲食、苔垢濁或厚膩、脈滑等癥狀。

  材料:山楂30g,冰糖20g。

  做法:山楂去核洗凈,與冰糖一同放入鍋中,加水適量,煎煮30分鐘飲用。

  服法:每日早、中、晚各1次,飲湯食山楂,連食3日。

  功效:消食導滯,適用于飲食不潔引起的泄瀉。

  ④脾虛瀉飲食方 

  典型癥狀:脾虛泄瀉常因稍進油膩食物或飲食過多誘發,表現為大便時瀉時溏、便中有不消化食物、食欲不振、食后脘悶不舒、面色萎黃、神疲倦怠、舌淡苔白、脈細弱等。

  材料:干品山藥50g,熟雞蛋黃1個。

  做法:將干品山藥制成細粉放入鍋中,加水用小火邊煮邊攪至成糊,再把1個熟雞蛋黃弄碎加入糊中攪勻即可食用。

  服法:每日1次,早晨空腹食用,連食6日。

  功效:健脾益氣,滲濕止瀉。

  ⑤腎虛瀉飲食方 

  典型癥狀:腎虛泄瀉以黎明之前臍腹作痛、腸鳴即瀉、瀉下完谷、瀉后即安、小腹冷痛、形寒肢冷、腰膝酸軟、舌淡苔白、脈細弱為主要表現。

  材料:金櫻子25g,粳米50g。

  做法:將鍋內加水適量,放入金櫻子,煎煮半小時,而后去渣留汁,加入粳米,熬煮成粥。

  服法:每日早、晚各1次,空腹溫熱食下,連食5日。

  功效:溫補腎陽,固澀止瀉。

  ⑥肝郁瀉飲食方 

  典型癥狀:肝郁泄瀉患者每逢抑郁惱怒或情緒緊張之時,即發生腹痛泄瀉,多表現為腹中雷鳴、攻竄作痛、腹痛即瀉、瀉后痛減、矢氣頻作、胸脅脹悶、噯氣食少、舌淡、脈弦等。

  材料:烏梅20g,粳米100g,冰糖適量。

  做法:烏梅洗凈入鍋,加水適量,煎煮至汁濃時,去渣取汁,加入淘凈的粳米煮粥,至米爛熟時,加入冰糖稍煮即可。

  服法:每日早、晚各1次,趁熱服食。

  功效:瀉肝補脾,澀腸止瀉。

  總之,夏季預防腹瀉要注重飲食調理和飲食衛生,不應吃冷飲、辛辣刺激食物等。可多喝溫水,適當補充糖鹽水。

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